生活巧用醋

1)外出容易晕车，如喝下不很酸的食醋水，可以清爽精神，减轻晕车症状。 2)失眠，可将一汤匙食醋倒入冷开水中，搅匀喝下，即可迅速入睡。如果加入等量的蜂蜜，则效果更佳。 3)有人发生昏厥，可把手帕浸过食醋后捂在昏厥者的鼻子上，刺激患者清醒。 4)新购的瓷制餐具、茶具、酒具、放入10%的醋水内煮上两三小时后再用，可除去新瓷器所含的微量铝，避免铝毒......

发表时间：2009/2/21 10:37:57   浏览次数:208

擦亮不锈钢水池的妙法

1、将用完的保鲜膜卷成团，用来擦拭水池内壁，你会发现水池变得光亮而干净。 2、将收集起来的包装,水果的塑料袋卷成圆团，在有污迹的地方再放入一些洗涤剂，效果会更好。 3、将百洁巾浸泡在啤酒中，然后用来倒人水池，可以起......

发表时间：2009/2/21 10:37:20   浏览次数:253

茶在生活中的妙用

1)煮牛肉时除了放入各种调味品，还可以再加一小布袋普通叶，同牛肉一起烧，牛肉熟得快，味道清香。 2)吃特别辣的辣椒后，若口辣难忍，可先用清水漱一下口，再咀嚼一点茶叶，口中辣味即可消除 3)将废茶叶用来煮茶鸡蛋，味道清香可口。 4)吃了生葱、大蒜以后，弄一些残茶叶在口里嚼一些时间，能消除葱、蒜的异味。 5)将肉放入浓度5%好茶水中浸泡片......

发表时间：2009/2/21 10:36:46   浏览次数:192

磨菜刀的窍门

把用钝的菜刀,先放在盐水中泡20分钟,然后再磨,边磨边浇盐水.这样既容易磨,磨得锋利,又可延长菜刀的使用寿命。厨房里的玻璃制品(特别是灯泡),常常被油烟熏黑,不易洗净.可用抹布蘸些温热的醋擦拭,或者在要擦的玻璃制品上先涂一层石灰水,干后用布擦净.要注意,灯泡应取下来擦,......

发表时间：2009/2/21 10:36:08   浏览次数:238

残茶的妙用

1)湿茶叶可以取掉容器里的鱼腥味和葱味。 2)可以煮茶叶鸡蛋，其味道清香，非常可口。 3)用残茶叶擦洗有油腻的锅碗、木、竹桌椅，可使该物品更为光洁。 4)把残茶叶晒干，铺撒在潮湿处，能够去潮。 5)残茶叶晒干后，还可以装入枕套充当枕芯，枕之非常柔软。 6)把茶叶撒在地毯或路毯上，再用扫帚拂去，茶叶能带走全部尘土。 7)将残......

发表时间：2009/2/21 10:35:41   浏览次数:202

板栗水煮去皮

就是先用刀把板栗一切为二，放在锅里水煮，待水烧开后关火，兑一些......

发表时间：2009/2/21 10:33:55   浏览次数:267

淘米水的妙用

1)用淘米水洗浅色衣服易去污，而且颜色鲜亮。 2)沉淀后的淘米水再加热水，可以用来浆衣服。 3)用淘米水洗手，可用滋润皮肤作用。 4)用淘米水漱口，可以治疗口臭或口腔溃疡。 5)将带腥味的菜，放入加盐的淘米水中搓洗，再用清水冲净，可去腥味。 6)把咸肉放在淘米水里浸泡半天，可去些咸味。 7)用淘米水洗腊肉要比用清水洗得干净......

发表时间：2009/2/21 10:33:23   浏览次数:216

烹调巧用水

1)炒肉丝、肉片时，加少许水爆炒，炒出的肉比不加水的鲜嫩。 2)炒、煮蔬菜时，不要加冷水，冷水会使菜变老变硬不好吃，而加开水炒出来的菜又脆又嫩。 3)炒藕丝时，一边炒一边加些水，能防止藕变黑。 4)炒鸡蛋时，一个蛋加一汤匙温水搅匀，就不会炒老，而且炒出的蛋量多，松软可口。 5)豆腐下锅前，可先放在开水里浸渍一刻钟，这样可清除泔水味。 ......

发表时间：2009/2/21 10:32:50   浏览次数:205

啤酒的妙用

1)用啤酒将面粉调稀。淋在肉片或肉丝上，炒出来的肉鲜嫩可口，特别是用此方法烹调牛肉，效果更佳. 2)啤酒可使凉拌菜增加美味。将菜浸在啤酒中煮一下，酒一沸腾便取出，再加点调味剂。 3)和面时水中掺些啤酒，烤制出的小薄面饼又脆又香。 4)将烤制面包的面团中揉进适量的啤酒，面包既容易烤制，又有一种近乎肉的味道。 5)制做较肥的肉或脂肪较多的鱼时......

发表时间：2009/2/21 10:32:19   浏览次数:247

生活中巧用酒

1)在做米饭时，如用的是陈米，在淘过米之后，可在米中加少量水的同时，加入4分之一或5分之一的啤酒，与米中的水混合后蒸出来的米饭香甜，且有光泽，如同新米。 2)炒鸡蛋。在炒鸡蛋时，如果在下锅之前往搅拌的鸡蛋中滴几滴白酒，炒出的鸡蛋松软、光亮，有鲜嫩感。 3)如果烧稀饭时不小心煳锅了，锅底有锅巴，在洗刷时不易刷掉的情况下，可倒入少许白酒或啤酒与少量水......

发表时间：2009/2/21 10:31:50   浏览次数:200